
Yumurtalı Lokma
İlk Türk yemek kitabı olan Mehmet Kamil’in “Melceüt Tabbahin (Aşçıların Sığınağı)" adlı kitabından yumurtalı lokma tarifi. Melceüt Tabbahin 1844’te yayınlanmış ve takip eden yıllarda dokuz baskı yaparak bestseller olmuş enfes bir yemek kitabı ve meraklısı için önemli bir kaynaktır. Malzemeler:
2 adet Burdan Yumurta 1 su bardağı un Yarım su bardağı su Bir fiske kaya …