Tarifler

Menemen


Menemeni bilmeyen yoktur, kimimiz bibersiz yeriz kimimiz soğansız ama klasik bir menemende ne soğan olmazsa olur ne de biber… 

Malzemeler:

5 adet Burdan Yumurta 
1 adet kuru soğan 
3 adet domates 
2 adet yeşil biber 
2 yemek kaşığı tereyağı 
Kaya tuz 
Karabiber


Hazırlanışı:

Soğanı ve yeşil biberi yemeklik doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve yemeklik doğrayın. Tavaya tereyağını koyun ve ilk olarak soğanı kavurmaya başlayın. Birkaç dakika sonra biberleri ve domatesleri ekleyin. Beş dakika beraberce kavurup üstüne Burdan Yumurtalar'ı kırın. Birkaç kez karıştırarak yumurtalar istediğiniz kıvama gelinceye kadar pişirmeye devam edin. Karabiber ekleyerek servis edin. Afiyet olsun... 


Diğer Tarifler »